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INGREDIENTES:
- Limón
- naranja
- huevo
- chorizo
- carne
- vino blanco
- ajo ,aceite y sal.
PREPARACIÓN:
Se asa la carne (que puede ser de solomillo de cerdo o de ternera).
Con el vino blanco, ajo, aceite y sal, se prepara una salsa que se echa sobre la carne.
Se cortan en rodajas el limón, la naranja, el huevo y el chorizo, que se ponen en el plato rodeando la carne.
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