- S.O.S -

29, de MARZO

San/Santa:
Jonás
Signo Zodiacal:
Aries
Carnes/Pescados

TRUCHAS FRITAS

 

INGREDIENTES:

  • 6 truchas
  • Harina, aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Aceite
  • Sal.

PREPARACIÓN:

Después de bien limpias se sazonan con sal. Se tiene aparte una sartén con bastante aceite y unos dientes de ajo. Se rebozan con harina. Pero muy ligeramente, y se fríen a buen fuego, pero sen demasiada precipitación. Cuando estén doraditas, se sacan a la fuente sobre servilletas de papel y se sirven con pedacitos de limón.

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